Kyoto Tontama+

얇은 만두피를 겉면이 바삭하고 고소하게 구워낸 교자는, 한 입 베어 물면 고기와 채소 본연의 은은한 단맛이 입안 가득 담백하게 퍼진다. Kyoto Tontama+의 기본 야키교자는 마늘을 넣지 않고 빚어내 냄새 걱정 없이 가볍게 즐길 수 있는 점이 돋보인다. 상쾌한 향미미가 살아 있는 시소 교자 역시 뒷맛이 깔끔해 자꾸만 젓가락이 향하게 만든다.

반면 한층 묵직하고 강렬한 맛을 원한다면 스태미나 교자를 눈여겨볼 만하다. 다진 마늘과 편 마늘 등 여러 형태로 넉넉히 넣은 속재료가 강렬한 인상을 주며, 밥은 물론 술안주로도 든든하게 어울린다. 테이블 위에는 간장과 식초, 라유 외에도 마요네즈 등이 준비되어 있어, 폰즈와 이치미를 곁들이는 파 교자나 생강 교자처럼 그날의 취향에 따라 다채로운 소스 조합을 시도해볼 수 있다.

든든한 식사를 원할 때는 밥과 된장국, 절임 채소가 함께 나오는 정식 구성이 알맞다. 밥 양을 선택할 수 있는 것은 물론, 국물을 숙주 중화소바로 변경하거나 전갱이 튀김을 곁들이는 등 허기진 정도에 맞춰 자유롭게 메뉴를 조합할 수 있다. 물론 시원한 맥주나 하이볼에 단품 야키교자를 곁들이는 가벼운 술자리로도 편안하게 어우러진다.

가게 내부는 카운터석과 테이블석을 고루 갖추어 마치 카페처럼 깔끔하게 꾸며져 있어, 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 분위기다. 포장은 물론 다양한 무선 결제 방식도 지원하고 있어, 일상에서 편하게 발걸음하기 좋은 식당이다.